Agricultura regenerativa. Gastronomia sustentável. Comida honesta.
Agricultura . Gastronomia . Eventos . Experiências
Nas margens do Alqueva, onde a vista se estende sobre as colinas ondulantes do Alentejo e da Extremadura espanhola, nasceu a Terramay (Mãe Terra).
Fundada para promover a saúde do solo, a consciência alimentar e o combate à desertificação, a Terramay produz alimentos com os mais elevados padrões, respeitando todos os elementos da natureza.
Convidamos todos os que nos visitam a reconectarem-se com a terra e a tornarem-se parte de uma comunidade que cuida da paisagem, da fauna e da flora — de forma sustentável e com propósito.
Onde a comida honesta cura a terra e as pessoas
A nossa missão é regenerar ecossistemas, alcançar a autossuficiência, envolver a comunidade e preservar a cultura local, produzindo alimentos saudáveis em harmonia com a natureza.
A nossa horta fornece legumes sazonais sem sementes geneticamente modificadas e sem pesticidas.
Todas as práticas que seguimos respeitam a terra, restauram a biodiversidade e nutrem as pessoas e o planeta.
Farm to Home
DA QUINTA PARA SUA CASA – Refeições acabadas de preparar, com ingredientes cultivados na nossa quinta regenerativa no Alentejo — agora entregues diretamente à sua porta.
Na Terramay, passámos os últimos seis anos a cultivar solos saudáveis, biodiversidade vibrante e sabores excecionais. Agora, com o Farm to Home, pode saborear tudo isso — sem precisar levantar uma frigideira.
Todas as semanas, os nossos chefs criam um menu micro-sazonal, inspirado no que está perfeitamente no ponto na quinta. Receberá refeições prontas a aquecer, preparadas com:
🥦 Legumes colhidos apenas algumas horas antes de serem cozinhados
🐄 Carne de vaca Mertolenga alimentada a pasto e frango do campo
🐖 Porco Preto criado ao ar livre
🐟 Peixe de rio do Alqueva
🍞 Pão e produtos de despensa feitos na casa
Basta aquecer, servir e desfrutar — comida da quinta à mesa, sem sair de casa.
Eventos e experiências em Terramay
Produzidos à sua media!
Na Terramay, acreditamos que eventos personalizados no meio da natureza criam momentos verdadeiramente inesquecíveis. Imagine o seu casamento, reunião corporativa ou celebração especial nas margens do Alqueva, imerso na beleza da paisagem alentejana.
Para tornar o seu evento ainda mais único, pode integrar as nossas Experiências Terramay:
Almoços da Quinta para a Mesa na quinta-feira
Passeios de barco e de canoa
Passeios a cavalo
Piqueniques na quinta ou no barco
Workshops de agricultura regenerativa, culinária, vinhos e cocktails naturais
Retiros de mindfulness, ioga, pilates e meditação
A nossa equipa trabalha consigo para criar um evento à sua medida, onde a natureza, a gastronomia e a comunidade se unem, deixando memórias que duram para sempre. 🌿💍🥂
Experiências Terramay
Comece a sua viagem no Terramay com uma visita à nossa quinta regenerativa ou a cavalo pela paisagem alentejana. A partir daí, navegue de barco até ao nosso Clube da Quinta para a Praia, Raya, para almoçar — ou escolha entre uma variedade de experiências únicas:
Almoços da Quinta para a Mesa na quinta-feira
Passeios de barco e de canoa
Passeios a cavalo
Piqueniques à quinta ou de barco
Workshops de agricultura regenerativa, culinária, vinhos e cocktails naturais
Retiros de mindfulness, ioga, pilates e meditação
Farm to beach
Da quinta à praia
O conceito por detrás do nosso Restaurante RAYA, localizado na bonita praia das Azenhas d’El Rei, nas margens portuguesas do grande Lago Alqueva.
Todos os nossos produtos são certificados como biológicos, sendo que 90% vêm diretamente da nossa quinta regenerativa, trazendo os sabores sazonais mais frescos da quinta para a praia.
Farm to oven
O Restaurante Pão & Pizza é uma padaria centenária na aldeia do Rosário, no concelho do Alandroal. Pão & Pizza é um espaço que oferece uma viagem sensorial e no tempo a todos os que prezam gastronomia sustentável e pretendem co-criar um futuro melhor.
A nossa intenção é unir as pessoas através de comida nutritiva, musica inspiradora e experiências únicas que conectam a nossa alma com a mãe natureza.
