Agricultura regenerativa. Gastronomia sustentável. Comida honesta.
Agricultura . Gastronomia . Eventos . Experiências
Nas margens do Alqueva, onde a vista se estende sobre as colinas ondulantes do Alentejo e da Extremadura espanhola, nasceu a Terramay (Mãe Terra).
Fundada para promover a saúde do solo, a consciência alimentar e o combate à desertificação, a Terramay produz alimentos com os mais elevados padrões, respeitando todos os elementos da natureza.
Convidamos todos os que nos visitam a reconectarem-se com a terra e a tornarem-se parte de uma comunidade que cuida da paisagem, da fauna e da flora — de forma sustentável e com propósito.
Onde a comida honesta cura a terra e as pessoas
A nossa missão é regenerar ecossistemas, alcançar a auto-suficiência alimentar, envolver a comunidade e preservar a cultura local, produzindo alimentos saudáveis em harmonia com a natureza.
A nossa quinta fornece os nossos restaurantes e subscrição Farm to home com produtos biológicos e sazonais. Todos os nossos produtos são 100% sem OGM’s, pesticidas e sem recorrer a antibióticos na produção animal.
Todas as práticas que seguimos respeitam a terra, restauram a biodiversidade e nutrem as pessoas e o planeta.
Farm to beach
O conceito por detrás do nosso Restaurante RAYA, localizado na bonita praia das Azenhas d’El Rei, nas margens portuguesas do grande Lago Alqueva.
Todos os nossos produtos são certificados como biológicos, sendo que 80% vêm diretamente da nossa quinta regenerativa, trazendo os sabores sazonais mais frescos da quinta para a praia.
Farm to oven
O Restaurante Pão & Pizza é uma padaria centenária na aldeia do Rosário, no concelho do Alandroal. Pão & Pizza é um espaço que oferece uma viagem sensorial e no tempo a todos os que prezam gastronomia sustentável e pretendem co-criar um futuro melhor.
A nossa intenção é unir as pessoas através de comida nutritiva, musica inspiradora e experiências únicas que conectam a nossa alma com a mãe natureza.
Todos os nossos produtos são certificados como biológicos, sendo que 80% vêm diretamente da nossa quinta regenerativa
Da nossa quinta para a sua casa
A sua subscrição semanal de pão artesanal e refeições da quinta
Alimentos cultivados com calma, para uma vida exigente. Refeições preparadas pelos nossos chefs, da nossa quinta regenerativa no Alentejo, entregues frescas em Lisboa.
