O QUE SÃO ALIMENTOS LIVRES DE ORGANISMOS GENETICAMENTE MANIPULADOS E QUAIS OS SEUS BENEFÍCIOS?
Benefícios de Alimentos Livres de OGM:
Preocupações Ambientais: Algumas pessoas optam por alimentos livres de OGM devido a preocupações ambientais associadas ao cultivo de culturas transgênicas. Isso inclui a possibilidade de impactos negativos em ecossistemas locais, bem como a criação de ervas daninhas e insetos resistentes.
Preocupações com a Saúde: Embora a segurança dos alimentos transgênicos seja amplamente respaldada pela ciência, algumas pessoas escolhem alimentos livres de OGM devido a preocupações com a saúde. Algumas dessas preocupações incluem efeitos a longo prazo desconhecidos ou alergênicos potenciais associados ao consumo de alimentos geneticamente modificados.
Escolha Pessoal e Preferências: Muitos consumidores simplesmente preferem evitar alimentos geneticamente modificados por razões de escolha pessoal. Eles podem optar por apoiar práticas agrícolas tradicionais ou orgânicas que excluam o uso de organismos geneticamente modificados.
Preservação da Diversidade Genética: Algumas pessoas estão preocupadas com a perda da diversidade genética de plantas cultivadas devido ao domínio de culturas transgênicas. Escolher alimentos livres de OGM pode ser visto como uma maneira de apoiar a preservação da diversidade genética.
Rotulagem e Transparência: Em algumas regiões e países, as regulamentações exigem a rotulagem de alimentos que contêm OGMs. A escolha de alimentos livres de OGM pode ser motivada pela preferência por maior transparência e informação sobre os ingredientes dos alimentos.
Sustentabilidade: Algumas pessoas veem a escolha de alimentos livres de OGM como parte de uma abordagem mais ampla em direção à agricultura sustentável e ao consumo responsável.
É importante notar que, do ponto de vista científico, muitas organizações de saúde e segurança alimentar, como a Organização Mundial da Saúde (OMS) e a Academia Nacional de Ciências dos Estados Unidos, afirmam que os alimentos geneticamente modificados aprovados para consumo são seguros. No entanto, as escolhas alimentares são pessoais, e alguns consumidores podem preferir alimentos livres de OGM por uma variedade de razões.